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滋賀県初出店！金澤醤油豚骨8番らーめんがイオンタウン湖南にオープン
北陸のソウルフードとして知られる「8番らーめん」を展開する株式会社ハチバンが、新ブランドの2号店となる「金澤醤油豚骨8番らーめん イオンタウン湖南店」を2026年4月13日（月）にオープンします。
今回の出店は滋賀県内では初となり、関西圏での本格的な展開を見据えた商業施設内モデルの店舗となります。
金沢伝統の醤油と極太麺へのこだわり
新ブランド「金澤醤油豚骨8番らーめん」では、北陸の伝統素材を活かしたこだわりの一杯を提供しています。
北海道産小麦100%の極太麺
従来の8番らーめんよりも太く厚みを持たせた極太麺を採用。濃厚なスープに負けない力強い食感と食べ応えが特徴です。
金沢大野醤油のコク
醤油五大名産地の一つ、金沢大野の歴史ある「大野醤油」を使用。白山の伏流水で仕込まれた「甘口（うまくち）」の風味が、豚骨スープに深いコクと旨味を与えています。
家族連れにも嬉しい店舗設計
店内は47席（カウンター21席、4名テーブル20席、2名テーブル6席）を備え、お子さま椅子も完備。オープンキッチンによる清潔感のある空間で、若年層からファミリー層まで幅広く利用できる設計となっています。
メニューには看板の醤油豚骨だけでなく、創業の味である「野菜らーめん」や点心、お子様メニューもラインナップされています。
メニューをもっと知りたい方はこちらの「グランドメニュー」でご確認お願い致します。
店舗情報
- 店名：金澤醤油豚骨8番らーめん イオンタウン湖南店
- オープン日：2026年4月13日(月)予定
- 所在地：滋賀県湖南市岩根4580
- 営業時間：11:00～23:00（ラストオーダー 22:30）
- 駐車場：イオンタウン湖南店駐車場を利用
- 決済方法：開業時は現金のみ（キャッシュレス決済は2026年7月ごろ導入予定）
- 公式URL：https://www.8ban.jp