あの行列ベーカリーカフェがついに滋賀に来ます。しかも場所がまた、おしゃれなんですよね。
「パンとエスプレッソと」は2009年に表参道でオープンしたベーカリーカフェ。現在は全国に51店舗を展開しています。その人気店が、2026年5月20日（水）、滋賀県に初出店となる「パンとエスプレッソとびわこ文化公園」としてプレオープンします。
どんな場所にできるの？
大津市のびわ湖文化公園内にある、庭と水辺に囲まれた歴史ある夕照庵が、焼きたてのパンとエスプレッソをゆっくりと味わえるカフェに生まれ変わります。
公園内の「わんぱく原っぱ」近くという立地から、テイクアウトして芝生でピクニックを楽しんだり、散策の合間に店内でゆっくりコーヒーを飲んだりと、思い思いの過ごし方ができそうです。
注目の看板商品「ムー」って何？
お店で最も人気なのが看板食パン「ムー」という食パン。創業当初からのロングセラーで、一度食べたら病みつきになってリピートするお客さんも多い商品です。
バターをふんだんに使用していてリッチな味わいが特徴。耳はもちっとしており、口当たりは滑らか。日によって夕方には売り切れることもあるので、早めの来店がおすすめですよ。
「ご当地パンエス」プロジェクトとは
それぞれの地域に根ざした、その土地ならではのお店づくりに定評があるブランドで、47都道府県ご当地オーナー制度も展開しています。今回のびわこ文化公園店も、その流れを汲んだ滋賀ならではのカフェになりそうです。
昨年11月に行われたオープン告知の臨時販売では、販売時間前から長蛇の列ができ、あっという間に売り切れたほどの注目ぶり。プレオープン当日も混雑が予想されます。
お店の場所とアクセス
住所：滋賀県大津市瀬田南大萱町（びわこ文化公園内）
アクセス：JR東海道本線 瀬田駅よりバスで約10分、徒歩約30分、JR東海道本線 草津駅よりバスで約15分、徒歩約40分
営業時間などの詳細は、プレオープン時点では未発表です。最新情報は公式Instagramでご確認ください。
https://www.instagram.com/bread.espresso.and.siga/
