ちゃんぽん亭総本家近江八幡駅前店が10月31日閉店するようです。

ちゃんぽん亭総本家近江八幡駅前店が2020年10月31日(土)閉店するようです。

滋賀県民のソウルフード「近江ちゃんぽん」。

まろやかであっさり、優しいスープの「究極の黄金だし」

がたまりません。

どこのラーメン屋さんも結構閉店が相次いでいます。

ちゃんぽん亭総本家も例外ではないみたいですね。

近隣に近江八幡店(滋賀県近江八幡市白鳥町96-1)などがありますので、

閉店後はそちらへ行けば大丈夫ですよ。

ちゃんぽん亭総本家近江八幡駅前店の店舗情報

住所

523-0891
滋賀県近江八幡市鷹飼町572

営業時間

11:00-23:00

公式サイト

ちゃんぽん亭総本家

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【店舗紹介】 本日は、滋賀県彦根市にある 「ちゃんぽん亭総本家 本店」紹介します👏 本店は今年の11月に10年目をむかえます🎊 なんとオープンしたのは… 【2011年11月11日11時11分11秒】 毎月11日はめんの日といわれており、 1がたくさん並ぶ縁起の良いめんの日に、秒単位までこだわってオープンしました。 そんな本店を盛り上げるのは、 今年の6月にキャストリーダーになった若林さん💁‍♀️ 本店は観光でこられるお客様も多く、 滋賀県名物近江ちゃんぽんを多くの方にお届けしています。 「食べに来てよかった✨」 「もう一度本店で食べたい❗」 と思ってもらえるよう、ちゃんぽん亭ファンを一人でも多く作れるようなお店にしたいと日々奮闘中です🔥 そんな近江ちゃんぽん発祥地、本場の味をぜひ本店で味わってみてください✨ ===== ■店舗概要 🍜ちゃんぽん亭総本家 本店 📍〒522-0021 滋賀県彦根市幸町74-1 ⏰11:00~22:30(LO22:00) ===== #ちゃんぽん亭総本家 #近江ちゃんぽん #彦根名物 #発祥の地

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【特製自家製麺のこだわり】 「味」「香り」「食感」 の三点にこだわった自家製麺 は、具沢山の近江ちゃんぽんに 相性バツグン❗ 存在感のあるモチモチとした 歯ごたえと、近江ちゃんぽんのウリである黄金スープに絡みやすい麺は、本店併設の自社工場で製造しています🍜🏭 3年間、試食を続けてたどり着いた専用の小麦粉を使用し、滋賀県HACCP適合証明制度の認定を受けた工場で厳しい基準によって管理された麺を日々作っています🌾 さらに、麺を出荷するタイミングにもこだわりが… 完成した麺はすぐに出荷されるのではなく、常に温度管理された保管庫で約3日間熟成され、店舗へと出荷されていきます🚚 熟成させることでお客様の口に運ばれるときに最も美味しくなるよう計算されています😋 ぜひ麺にも注目して食べてみてください🍜 #ちゃんぽん亭 #近江ちゃんぽん #特製自家製麺 #こだわり #麺 #小麦

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 「ちゃんぽん亭」さんのベースとなる 魚介系のあっさりスープは そのまま「かけ」ラーメンで戴いても 結構イケるんじゃないダスか。  関西系薄口醤油味の出汁は何にでも よく合うように仕込まれていているけど そこにあえて野菜の甘みを排し、 薄切りの「豚バラ煮込み」のみを投入した このシンプルな【豚そば】も 中々食欲をそそられるんダスね (^^)  一味をパッパッと振って、九条ネギと 絡めた豚バラ肉をワイルドに頬張ると 肉汁とお出汁のシズル感が凄く、 口全体がじゅわわ〜と溢れかえるんダス!  左手に用意しておいた相棒のどんぶり飯が これまた凄い勢いでススむんダスよ(*´∀`*)   #ラーメン #らーめん #ちゃんぽん #ちゃんぽん亭 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き #ラーメンインスタグラマー #ラーメン食べ歩き #ラーメンバカ #ラーメン巡り #イオンモール #フードコート #豚そば #シズル感 #食欲 #ワイルド #相棒 #どんぶり飯

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