滋賀ソウルフード「鯖そうめん」のカップ麺！？神田PAで見つけたので食べてみた

滋賀県のソウルフード「鯖そうめん」のカップ麺！？を神田PAで見つけ食べてみました

北陸自動車道の神田PA（下り：新潟・小浜方面）へ休憩のために立ち寄ってみました。

（所在地： 滋賀県長浜市加田今町１−５）

そこに「秘密のケンミンＳＨＯＷ」で紹介されたという「焼き鯖そうめん734円」を見つけました。

どんなものなのか？気になり購入しました。

郷土料理のイノベーション、熱湯3分！手軽に食べられるインスタント！

「長浜つるつる焼鯖そうめん～お江～」

フリーズドライで原材料も合成保存料など一切ないので期待できますね。

焼鯖そうめんは湖北長浜の郷土料理で「鯖を甘辛く炊き常備のそうめんと炊き合わせたもの」です。

「長浜つるつる焼鯖そうめん」の特徴

1，つゆなしの和え麺・・焼鯖そうめんは鯖の煮汁と麺を絡めて食べる和え麺。

2，フリーズドライそうめん・・そうめんでは珍しいフリーズドライ麺。

実際に作ってみた

中を開けて取り出してみました。作り方も丁寧にイラストで書いてあります。

見るからに美味しそうです。

「長浜つるつる焼鯖そうめん」が出来上がりました。

・鯖はノルウェー産。

・醤油は「創業180年の老舗清金醤油」を使用。

・乾麺のそうめんは滋賀県産小麦粉100％で島田掛け技法で製造。

鯖も食べやすく小腹が空いたときに丁度いい感じです。

滋賀県にはまだまだ画期的な商品がありそうですね。

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※この記事は2021年11月24日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。日々状況が変化しておりますので、事前に各施設・店舗へ最新の情報をお問い合わせください。

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