無添加の出汁にコシはあっても固くもなくモチモチ食感のうどんが最高の人気うどん店 滋賀県長浜市の豊公園近くにある「うどん馳走 山石土平」 店主は、２０１５年３月、３０年間勤めた長浜市役所を早期退職し、脱サラでうどん屋さんを…