【大津市鰻】本格炭火焼うなぎ えんが2021年4月14日(水)オープン
<情報提供内容>
雄琴のラムーの向かい側に、鰻屋さんがオープンしてました!
えん というお店です。
元は焼き鳥屋さんがあったとこです
◎「らくん」さん、情報提供ありがとうございました。
毎日 静岡の問屋厳選の活うなぎを仕入れ朝〆のうなぎを生から焼き上げるこだわり。
関西で昔から好まれるうなぎかば焼きの食感「パリッふわぁっ」を追求。
【 ↓ 地図はこちらです ↓ 】
毎朝、厳選された活うなぎを開き、串を打ち、炭火で丁寧に焼き上げます。
滋賀県にも有名な鰻屋さんは結構あります。
「う嵐」「ちか定」「逢坂山 かねよ 本店」「想古亭 げんない」「炭櫓」「しる万 本店」「うなぎや源内」「大谷茶屋」「旬彩鰻彩 きた川」などなど。
それぞれの鰻屋さんはすべて味などが違うので、
また違う鰻屋さんがオープンするのは嬉しいことですね。
※記事内容は2021年4月28日時点の情報です。
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