ラーメン

営業日が不規則な「煮干し中華そば○○」でやっとラーメン食べてきた

営業日が不規則な「煮干し中華そば○○」で

やっとラーメンを食べてきました。

いつ行っても閉まっていて、がっかりしていました。

でも、最近公式ツイッターで

営業日をカレンダーで表示してくれていたので

それを見て行ってみました。

入り口はこんな感じです。

メニューや営業カレンダー、公式ツイッターの案内

お店へのマナーなどをお知らせしています。

煮干しそば、煮干しブラッグ、濃いにぼ、

にぼ鶏つけ麺、油そばなどがあります。

入り口には券売機がありました。

購入するとき、店主に「つけ麺売り切れです」と言われました。

つけ麺が人気なのかな?と正直思いました。

席はカウンターのみで、8席ありました。

お水はセルフサービスです。

店主お一人でされていたので、このようなお願いが

あるようです。

これが「煮干しそば(並)750円」です。

見るからに「美味しそう」です。

麺はちょっと太麺。

でも細麺ではラーメンに合わないですね。

 

スープ。

正直、私好みで「うまい」としか言いようがありません。

こんなに臭みもなくコク深いスープは久しぶりです。

 

チャーシューもメンマも柔らかく、

こだわっているなーという感じです。

 

久しぶりに私好みでクセになるラーメンに出会いました。

他のラーメンも気になるので、また行ってみたいと思います。

店舗情報

住所
滋賀県草津市西大路町4-33
シャルムシャトレ1F

電話
077-567-0077

営業時間
煮干し中華そば〇〇は不規則営業です。
営業情報はTwitterで確認してください。

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滋賀つーしん編集部
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